AUTOMATION AS OPTIMIZATION TOOL OF RESTAURANT BUSINESS
Keywords:
information technologies, automation, business, restaurant, management, communications, electronic menu, service quality, efficiencyAbstract
In the article modern information technologies used in restaurant business, the role and advantages of automation, functions of electronic menu as a variant of effective automation of restaurant activity are considered.Downloads
References
Малявкина Л.И., Меньшова М.В. Системы видеоанализа в розничной торговле // Научные записки ОрелГИЭТ. - 2015. - № 1 (11). - С. 25-28.
Малявкина Л.И., Старцева Т.С. Технология штрихового кодирования в торговых розничных сетях // Экономическая среда. - 2013. - № 2 (4). - С.103-113.
Омельченко В.Д. Использование современных технических достижений в сфере обслуживания и туризма. - М.: Лаборатория книги, 2012. - 112 с. - То же [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://biblioclub.ru/index. php?page=book&id=140318&sr=1.
Родионова Н.С. Современное состояние ресторанного бизнеса: учебное пособие / Н.С. Родионова, Е.В. Субботина, Н.Ю. Агаева. - Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2013. - 223 с. - То же [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=255937.
Шмарков М.С. Шмаркова Е.А. Использование электронной коммерции как средствa конкурентоспособности туристских организаций // Актуальные аспекты фундаментальных и прикладных исследований: сборник научных трудов / под общ. ред. И.Г. Паршутиной. - Орёл: Изд-во ОрелГУЭТ, 2016. - С. 63-66.
Шмарков М.С. Тенденции развития современного предпринимательства на рынке туризма // «Научные записки ОрелГИЭТ». - №4(16), Орёл: Изд-во ОрелГИЭТ, 2016. - С. 150-152.
R-keeper Автоматизация ресторанного бизнеса [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.r-keeper.ru.
SmartTouch POS - Автоматизация ресторана, кафе [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://smarttouchpos.eu.
