«ЗАМЕНА ПШЕНИЧНОЙ МУКИ В ДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ ДЛЯ ПИЦЦЫ» (2016) Экономическая среда, 5(4), сс. 47–51. доступно на: https://econenv.owebs.ru/article/view/3348 (просмотрено: 28 сентябрь 2026).